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进入酷暑后，市场上甘甜多汁的西瓜就成为了我们在这个夏天用来消热解暑的最好选择之一，但是，大家要知道，虽然西瓜有消暑的功能，但是往往西瓜含有多的糖分和水分，并不是适合每个人食用的。所以专家提醒，吃西瓜要注意以下几个方面。 ■西瓜切开后应尽快食用，并避开餐前餐后两小时 ■糖尿病人、心肾功能不全者、孕产妇等特殊人群，应尽量少吃西瓜 在北京市朝阳区金台路附近的某水果店，一排排整齐摆放的西瓜占据了店面的多半位置。前来购买西瓜的于先生说，夏天炎热，家里人都特别爱吃西瓜，“晚饭后把西瓜切开，拿小勺挖着吃，解馋又解暑!” 进入酷暑，甘甜多汁的西瓜成为居民消热解暑的最佳选择之一。号称夏季“瓜果之王”的西瓜，含有蔗糖、果糖、葡萄糖、维生素C等多种人体所需的营养物质，美味又营养。但由于西瓜含有较多的糖分和水分，并非人人适合吃、随时可以吃。专家提醒，食用西瓜时应注意以下几个方面： 1.切开后尽快食用 在炎热的高温环境下，无论是完整的半块还是切成小块的西瓜，如果没有任何防护，6个小时内就会长出很多细菌。 专家提醒说，西瓜与空气接触时间越长，越容易给细菌滋生留出空间。如果吃打开时间过久的西瓜，容易导致胃肠道传染病。吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜，切开后最好尽快食用。 2.避开餐前餐后两小时 吃西瓜的时间，最好避开餐前餐后两小时。西瓜含有大量水分，饭前饭后食用均会影响食物消化吸收。饭前大量吃西瓜会占据胃的容积，使就餐时摄入的多种营养元素大打折扣。饭后马上吃西瓜，西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液，影响食物的消化吸收，容易导致胃胀和胃痛。特别是晚餐后不能多吃，易产生胃肠胀气。 3.特殊人群尽量少吃 糖尿病人、心肾功能不全者、孕产妇等特殊人群，应尽量少吃西瓜。 西瓜的含糖量在5%左右，糖尿病患者不应多食。如果感觉西瓜吃多了，要相应减少摄入的主食分量。心、肾功能不全者，若吃太多西瓜，会因摄入过多水分不能及时排出导致水分在体内超量储存，血容量增多，轻者造成水肿，重者诱发急性心力衰竭等病症。孕妇也要尽量管住自己的嘴少食西瓜，过量食用可能引起肠胃炎、腹泻，对自身及胎儿不利。 4.冰镇西瓜放置半小时再吃 西瓜从冰箱里取出后最好放置半小时再吃。不少人爱吃冰西瓜，觉得更解渴。但专家表示，西瓜本身属于生冷食品，冷藏会增加它的凉性。如果贪凉多吃，会让胃肠道等消化器官突然受到刺激，容易出现收缩痉挛，导致食欲不佳、消化不良及胃肠抵抗力下降，引起腹胀、腹泻等。 专家提醒说，吃冰西瓜时应把握好吃的温度和数量，从冰箱里拿出的西瓜最好在室温中放置半小时后再食用。 (声明:文章内容来源网络,非本站立场) |