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在夏季的大暑将至之时，可怕的高温三伏天也就要到了，我们知道，三伏天是一年中气温最高且很潮湿闷热的时期。专家提醒我们，在这些时间里，我们一定要做好防暑的问题。今天我们就告诉一些关于三伏天的饮食原则给大家。 医生认为，这个时期大家更容易感染暑湿之邪，患上胃肠疾病，而“胃肠不好，百病乃生”。因而在三伏天中，大家的饮食更要顾护脾胃避免滋腻。 据了解，古人把每年夏至后第三个庚日为入伏日，从“初伏”到“出伏”共30天，有时是40天，这段时间是一年中最热的阶段，称“三伏天”。三伏天高温潮湿多雨，民间传承有众多养生习俗，黄帝内经云“上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去”在环境日益恶化、生活节奏无常的今天，法于自然的养生之道，对指导我们的健康生活有重要意义。 三伏天切忌“贪凉” 专家提醒大家应警惕夏季患上肠胃炎。据介绍，从中医的角度讲，脾属土，喜燥恶湿。夏季气候多雨而潮湿，湿浊寒凉之气易损伤脾之阳气，容易产生脘腹胀痛，食少倦怠，肢倦乏力，泄泻，水肿等症状。在此气候条件下，若饮食寒凉无度，易造成夏季胃肠疾病的高发。因此，夏季勿贪饮冰寒之食，以免造成“寒湿困脾”。 此外，夏季高发的急性肠胃炎多为细菌性肠胃炎，夏天食物易腐烂，而人们喜欢食用生冷食物，造成细菌感染为患病主因。从此角度分析，大家也应注重饮食卫生，勿过度“贪凉”。 夏季“清补”顾护脾胃 民以食为天，北方入伏日吃凉面，配菜西红柿、大蒜，有清暑降温，健脾和胃作用。三伏天为“长夏”，为脾所主，当健脾、清心。专家说，夏季炎热，人体出汗多，丢失的水分、矿物质和微量元素也多，需从饮食中补充足够的营养物质和水分，因此，饱含充足水分与营养的汤水，实为夏季以食养生之首选。 专家提醒，夏季食补应以清补为主，结合健脾、祛暑、化湿等方法进行调补，特别要注意顾护脾胃，避免滋腻。值得注意的是，进补的食物应以有清热化湿、清心补脾功效的为主，最好选择偏于具有益气养阴生津的补品，如西洋参、太子参、枸杞子、北沙参、麦冬等，也可配上夏季常用的菊花、金银花、绿豆、莲子、薏苡仁等。 除了注意食之有道，专家说，夏季阳气旺盛，宜晚卧早起;着装宜“宽松透气”;运动保健，以室内、轻运动为主;不要长期处于闷热潮湿环境中，出汗后不要马上吹空调，晚上睡眠温度不宜过低，以免感染暑湿之邪。 (声明:文章内容来源网络,非本站立场) |