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一、中医推荐的消暑养生粥 西瓜皮绿豆粥：西瓜皮有利尿功用，还可清热解暑。绿豆也能够清热败火、防暑解毒，还是养脾胃的良品，具有清热解暑、利尿消肿的功效。 做法：先将大米同绿豆入锅煮10分钟，削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁后加入到锅内，用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，吃时可加些白糖或陈皮丝。 莲子百合粥：百合具有润肺止咳、清心安神的作用。莲子性平，能养心安神、健脾补肾。此粥清香甜润，经常服食能健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的功效，还有美容驻颜的效果。 做法：将百合切成小块，莲子用热水泡软，然后加入大米和百合同煮，待水烧开后，再放入莲子和小枣，改用中火继续熬煮到熟。 冬瓜瘦肉粥：冬瓜是夏天适宜吃的凉性蔬菜，具有生津止渴，清热祛暑的功效。与大米和瘦肉同煮，能清热解毒、健脾利尿，兼有减肥的功效，适合暑热烦闷时食用。 做法：大米入锅后煮25分钟，将冬瓜切成小方块，猪肉馅加盐、湿淀粉拌匀后同加入锅中，继续煮10分钟。 丝瓜粥：丝瓜味甘性凉，可解暑除烦。食用丝瓜粥能防止暑热、清热化痰，利湿解毒。身热烦渴、痰喘咳嗽的人，可多吃一些。 做法：先将大米放入锅中用旺火烧开后，改用小火煮至六成熟。再将丝瓜洗净去皮，切成豆粒大的块加入到粥中，煮到瓜烂粥熟即可食用。 苦瓜菊花粥：苦瓜有一种独特的苦味，能抑制过度兴奋的体温中枢，可清热解毒、清心明目。菊花性凉而味甘苦，具有清热疏风的功效。此粥可清暑热，有中暑烦渴症状的人不妨多吃些。 做法：将大米和菊花洗净入锅煮至水开，把苦瓜去瓤切成块后，同冰糖一起加入锅内，用小火煮至米烂粥稠即可。 二、古人的消暑神器 空调、电风扇无疑是上个世纪最伟大的发明创造之一，对于那些生来就有空调的人来说都无法想象如果在夏天木有空调的日子该怎么度过。 其实神马都是浮云。相比现代，古人解暑的方法更健康，更环保，我们不妨也跟着历史，穿越过去，看看古人是怎么做到的。扇子、凉屋、冷饮、冰鉴等都是古人夏季消暑降温的方法。小编推荐给大家莲子汤，夏日喝能补中强志，养神益脾。 1、扇子 扇子，古人称之为“摇风”，还有人给它起了个好听的名字叫“凉友”。经济条件好的人家会买用绢帛制成的扇子，摇起来比较省力气，也比较有档次。文人墨客喜欢在扇面上写诗作画，既可消暑，又添情趣。如果是达官贵人，在酷暑则可以享受人工风扇。 汉代，一种名叫“叶轮拨风”的大型纳凉器具横空出世。《西京杂记》中记载：“长安巧匠丁缓做七轮扇，大皆径丈，相连续，一人运之，满堂寒颤。”“满堂寒颤”这四个字很令人震撼，不过又肯定要害得那“一人运之”的“一人”累得够呛了。 2、凉屋 唐代出现了一种供人消暑的凉屋。凉屋通常傍水而建，采用类似水车的方式推动扇轮摇转，将凉气徐徐送入屋中，或者利用机械将水送至屋顶，然后沿檐而下，制成人工水帘，屋子里自然会凉快起来。 到了明代，凉屋的建设进入了一个新阶段，明*已经知道在消暑时巧妙利用地理优势，掘井纳凉，天然环保又清爽。 三、消暑神器有哪些 季消暑，以热制热 “暑”是夏天的气候特征。这时暑性升散，容易伤津耗气，因此人们在夏天常会感到口干舌燥、少气乏力。另外，暑多夹湿，人们容易觉得头目昏困、口内不清爽，易火气上升、咽喉肿痛。此外，暑属于阳邪，人们在高温天气会感到酷热、心烦。正因为夏季的特性，饮食养生要以消暑降燥、益气生津、清心养神为原则。 但说到消暑的方法，人们常以为用冰冷来消除暑热很立竿见影，例如洗冷水澡、喝冷饮等，但其实这些方式不合乎中医养生的原则。专家指出，夏天气温接近人体的温度，人体散热方式以汗蒸发为主，所以用热来制热才是比较好的养生法。 洗热水澡：夏天洗冷水澡会使皮肤收缩，洗后反觉更热，而洗热水澡虽会多出汗，但能使毛细血管扩张，有利于机体排热。夏天该出汗时出汗，这才是符合自然规律和人体节律的方式。 喝热茶：冷饮只能暂时解暑，不能持久解热、解渴，且不可食之过多，否则会使肠胃温度下降，引起不规律收缩，诱发腹痛、腹泻等。而喝热茶则可刺激毛细血管普遍舒张，体温反而明显降低，这是简便易行的降暑良方。 四、外古人人的消暑神器 1、美国：“极热天气行动计划” 美国芝加哥市政府2006年*“极热天气行动计划”，明文规定芝加哥警察局在极热天气下必须帮助老年人和残疾人等有需要的人群，为其解决困难。如遇到极端酷热天气，一些机构和单位会主动开放自己的场所，充当避暑中心。 2、西班牙：酷夏随处享“喷雾” 受内地大陆性气候影响，西班牙大部分地区夏季日照时间长，气候炎热，有时气温高达38摄氏度。为防暑降温，西班牙许多公共场所安装了类似温室里的一种喷雾装置，为酷热盛夏里的人们带来一份舒适和惬意。 3、德国：到湖泊和森林避暑 酷暑，欧洲人更愿意到户外纳凉避暑。德国很多冰河期遗留下的湖泊和森林，不少是免费开放的，德国人常会一家老小相聚湖边休闲，享受着水的清凉和阳光的灿烂。另外，在欧洲，阳台或屋顶上种植绿色植物十分普遍，城市的机关、学校、商厦、居民住宅的屋顶花园随处可见。屋顶绿化能使夏天顶楼的温度降低几度。 4、韩国：祛暑还需参鸡汤 韩国人有另类祛暑秘方——热乎乎的大补参鸡汤!参鸡汤，顾名思义，就是有“人参”的“鸡汤”，为韩国第一补汤。韩国人认为，夏天人体因出汗多而消耗能量、营养，吃了参鸡汤，体内积聚的废物随汗水排出，而让人参鸡这样滋补的东西垫底，才有益身体健康。因此，每年入伏之后“参鸡汤”就是韩国人必吃之补品。 (声明:文章内容来源网络,非本站立场) |