秋冬御寒食物都是什么呢 秋冬御寒的误区

　　一、秋冬御寒食物都是什么呢

　　冬季的严寒，导致自然界中的很多生物都选择潜藏冬眠来抵御寒冷，但是对于人类来说，不仅是可以通过外在的衣物，取暖设备去抗寒的。更能够通过自身健康饮食的调整，来达到抗寒的目的。冬季饮食原则，做好以下几点就可以。“保温”，就是通过饮食以保持体温，即增加热能的供给，饮食中增加蛋白质的含量。据营养学研究，富含优质蛋白质的食物，有肉类、蛋类、鱼类及豆制品等。优质蛋白质不仅营养价值高，而且易于消化和吸收。肉类中，以牛肉、羊肉和兔肉为最好，因为这些肉含动物脂肪较少。

　　“御寒”，就是通过饮食以抵御寒冷。据医学研究，人怕冷与其体内缺乏矿物质有关。因此，饮食中在注重供给热量的同时，应留意矿物质的补充。国人饮食，以五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。

　　一般来说，一个人只要不偏食，能泛尝豆、肉、蛋、乳等食物，是可以保证人体对钾、钠、铁等元素的需求的。特别怕冷的人，可以多补充些根块和根茎类蔬菜，如胡萝卜、藕、莴笋、薯类等，因为这类蔬菜矿物质含量都较高，老年人为防骨质疏松，还可适当吃些豆类、花生、牛乳、虾皮、牡蛎、蛤蜊和橙子等含钙较多的食物。

　　“防燥”，就是通过饮食以防备干燥。冬季干燥，容易出现诸如皮肤干燥、皲裂和口角炎、唇炎等症，因此，饮食中补充维生素B2和维生素C十分必要。维生素B2在谷物和蔬菜中含量不多，多存在于动物肝、蛋、乳、豆类中;维生素C主要存在于新鲜蔬菜和水果中。

　　二、秋冬御寒的误区

　　俗话说“三分饥寒，七分温饱”，是非常有道理的。冬季防寒保暖固然重要，但保暖过度，容易使机体的调节和适应能力下降，耐寒能力降低，反倒容易引发一些疾病。所以冬季防寒应注意以下几个方面：

　　被褥太厚

　　睡觉时被褥太厚会压迫身体，不能使身体彻底放松，同时太厚的被褥也会压迫心脏等脏器，影响健康。

　　蒙头睡觉

　　如果蒙头大睡，会因被窝内二氧化碳等废气逐渐增加，影响正常的呼吸甚至造成窒息。同时也可因被窝内缺氧而诱发心脑血管病。

　　日晒过长

　　冬天的太阳又舒服又暖和，每天晒会儿太阳本是好事，因为适当晒太阳有利于机体对钙质的吸收，但晒太阳也有个度，如果时间过长则对身体有害无益。因为日晒过长会损伤皮肤，破坏人体的自然屏障，使大气中有害的化学物质、微生物侵袭人体，造成感染，还可诱发许多疾病。婴幼儿皮肤娇嫩，更不能直接暴露在阳光下久晒。

　　紧闭门窗

　　冬季，很多人紧闭门窗，足不出户。由于紧闭门窗，室内空气流通不佳，导致空气污浊，容易引发头昏、出汗、咽喉干痛、胸闷不适等症状。

　　三、秋冬御寒的生活技巧

　　冬季御寒是冬季保健的重要内容，导致冬季寒冷的原因很多，撇开衣服穿的少外，微量元素缺乏、缺少运动、饮食不正确、错误的御寒行为都是直接和间接的导致冬季寒冷的重要原因。所以在冬季御寒要注意科学的方式方法，食物选择可以可以吃辣、海带、紫菜、动物肝脏、胡萝卜等食物。这些食物具有驱寒、增加抗寒能力，产生热量等特点。另外，日常生活中要注意重点护双脚、睡觉不蒙头、洗澡水宜温、锻炼防寒冷。

　　冬季御寒分两种，一种是要出门的时候需要戴围巾和手套，而且还要注意戴口罩，这样能帮助很好的抵御寒冷，而且还能有一定的隔绝病毒的作用，对预防冬季感冒和传染病都会有好处，另一种就是要调理身体从身体里面暖起来，平时可以经常喝一些姜茶，姜茶中含有丰富的微量元素能帮助很好的起到驱寒暖胃的作用，冬季多喝能帮助很好的暖身，这样就不会有经常感冒的症状了。

　　冬季在采取御寒措施时，一定要保持适度，可以在饮食中多加一些牛肉等肉类食物，要以高蛋白高维生素为主，适当的多吃富含热量和脂肪的食物。平时在使用电暖炉之类的取暖工具时，要谨防烫伤皮肤，室内开暖气时，温度应尽量保持在20度左右，避免因室内外温差过大而受到风寒。在锻炼身体时要多选择室内活动，早上不要太早进行晨练，且运动量不能过大。

　　四、秋冬御寒的中药方

　　中医认为，冬季选用温补中药，可增强人体脏腑活力，不仅有益于这一时令的防病强身，还能为来年的健康打下基础。在众多的补益药之中，应该如何辨证选择呢？针对气虚、血虚、阳虚、阴虚等四种体虚的证型，选用补益药中的“四大名补”——人参、阿胶、鹿茸、冬虫夏草将大有裨益。下面，我就谈谈如何对证选用这几种药物。

　　1.冬虫夏草——补阴虚

　　冬虫夏草性温，味甘，入肺、肾二经，有补虚损、益精气、止咳化痰之功效。现代药理研究表明，冬虫夏草含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、矿物质、虫草酸、虫草素和维生素B12等成分，有增强免疫功能、增加心肌血流量、降低胆固醇、抗缺氧、抗癌、抗病毒、抗菌和镇静等作用。

　　2.鹿茸——补阳虚

　　鹿茸性温，味甘咸，入肝、肾二经，有补肾壮阳之效。李时珍在《本草纲目》中称鹿茸能“生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治一切虚损……”。现代药理研究表明，鹿茸精含多种氨基酸、硫酸软骨素、雌酮、骨胶原、蛋白质和钙、磷、镁等矿物质，有滋补、强壮作用，可使血中的红细胞、血红蛋白和网织红细胞增加，中等剂量可加强心肌收缩力、增加心输出量，对衰心脏有强心作用。服用可使人精力充沛，但阴虚者不可服。

　　推荐：鹿茸小米粥

　　研末，每次取1克，放小米粥内服用。或取鹿茸、山药各30克，分别切片，浸入500克白酒内，密封1周，每次取20毫升服用，日服2次，治阳事不举、尿频、面黑。市面上有以鹿茸为主料制成十补丸、口服液等药，可按药品说明书服用。

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