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天热了，人们本能地想吃点清淡的素食，但如果一点肉都不吃，仅吃这类蔬菜很难获得足够的营养成分，所以就应该尽量选择营养丰富的蔬菜品种。下面几款蔬菜，都非常适合在夏天食用。 1、西红柿 性味甘酸、微寒，可消食积、解渴，改善发热烦渴。取小西红柿、半颗奇异果、适量低脂酸奶或水榨汁，至带颗粒状饮用，可清热止渴、助降心火，并具健胃功效。 2、莲藕 性味甘寒、可清热止渴、润肺滋阴。莲子心、莲藕切小块，与半颗去皮并切小块的水梨熬水，加入冰糖可食。可改善口干口臭，助清心安神、入眠。 3、甘蔗 性味甘平，可利尿、清热、止渴。取绿豆加水煮40分钟至软烂后熄火，将汤倒掉，再将绿豆加甘蔗汁搅和即可饮用，可利尿、消暑解毒。 4、芹菜 性凉微寒、味甘苦，缓解心火旺盛。将适量芹菜、苹果榨汁，加开水及蜂蜜喝，可降火气、降血压。 (声明:文章内容来源网络,非本站立场) |