春季雨水多,我们的生活环境会变的很潮湿,长期处于这样的气候下,湿邪容易侵害我们的身体,所以,春季的祛湿是必不可少的保健工作,用食疗来解决这个健康问题,我们可以用哪些菜肴呢? 推荐一:霸王花煲猪展汤 材料:霸王花2两,猪展肉12两,,蜜枣4个,盐少许,清水10碗。 做法: 1、猪展肉原块洗净,霸王花浸软洗净,蜜枣去核。 2、把蜜枣和霸王花同放企身瓦煲内,加清水,旺火烧滚,下猪展肉滚约二十分钟,改中火煲约半小时,以文火煲至汤水余下四至五碗左右,以盐调味。 功效:清热除痰、止咳。 推荐二:淮山茯苓溪黄草汤 材料:淮山(干品)10克,土茯苓10克,溪黄草10克,猪胰(猪横月利)300克,清水适量。 做法: 淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中,加适量清水煲开,然后转小火煲1小时即可饮用。 功效:清热利湿、退黄祛湿、凉血散瘀。 推荐三:祛湿美白汤 材料:冬瓜1/2斤,薏仁1/2杯,龙骨4块,枸杞1大匙,姜片2片 做法: 1、龙骨洗净备用。 2、将500cc的水注入锅中煮开,放入姜片及洗净的龙骨以温火煮2~3分钟,去血水及油,取出龙骨用冷水沖洗干净。 3、薏仁洗净用水浸泡1小时,枸杞洗净用水泡20分钟备用。 4、冬瓜带皮洗净,切小块备用。 5、将1000cc的水注入锅中煮开,放入所有材料,大火煮沸后转小火,续煮1小时熄火,焖10分钟即可食。 功效:美白养颜、祛湿清火。 推荐四:消暑去湿汤 材料:去湿材料汤包1包,冬瓜500克,姜,猪骨1盒,盐 做法: 1、冬瓜洗干净留皮切块姜切片(3-4片)去湿汤料洗干净晾干备用。 2、所有材料加入瓦煲内加水大火煮开后改中小火熬2个小时左右加盐调味即可。 功效:消暑祛湿、清热解毒 推荐五:袪湿猪骨汤 材料:康仁堂土伏苓袪湿汤料半包,猪骨1斤,盐适量 做法: 1、猪骨洗净斩件焯水;土伏苓袪湿汤料洗净。 2、将所有原料放入电砂煲中,加入适量清水煲2小时,再加入适量盐调味即可。 功效:生津消暑、清热利水。 (声明:文章内容来源网络,非本站立场) |