防暑降温小常识 降暑降温这样吃

　　一、夏季防暑降温的常识有这些

　　一、及时补充水分但应少喝饮料。果汁、可乐、雪碧、汽水等饮料中，含有较多的糖精和电解质，喝多了会对胃肠产生不良刺激，影响消化和食欲。因此，夏季应多喝白开水或淡盐（糖）开水。

　　二、口渴后不宜狂饮。劳动和运动大量出汗后，不宜大量饮用白水，应适当补充些淡盐（糖）水，因为大量出汗后使人体内盐分丢失过多，如不及时补充盐分，则使体内水、盐比例严重失调，导致代谢紊乱。

　　三、太阳短波辐射最强烈的时间是10时—15时左右，应尽量避开这段时间外出，非出去不可，应在皮肤上涂些防晒护肤品，夏季衣着以浅色为好。

　　四、不宜过量饮酒。人体在夏季受气温影响易积蕴湿热，而湿热过盛又是诱发皮肤发生疮痈肿毒的病因，若大量饮酒，更会助热生湿，无异于火上浇油。致醒来后周身不舒服而更加困倦。

　　五、饮食不宜过于清淡。夏天人的活动时间长出汗多，消耗大，应适当吃鸡、鸭、瘦肉、鱼类类等营养食品，以满足人体的代谢需要。

　　六、午睡时间不宜长。午睡时间过长，中枢神经会加深抑制，脑内血流相对减少会减慢代谢过程，导致醒来后周身不舒服而更加困倦。

　　七、忌受热后“快速冷却”。炎夏，人们外出或劳动归来，喜欢不是开足电扇，就是立即去洗冷水澡，这样会使全身毛孔快速闭合，体内热量反而难以散发，还会因脑部血管迅速收缩而引起大脑供血不足，使人头晕目眩。

　　八、空调室内外温差不宜太大。使用空调室内外温差不超过5度为宜，既使天气再热，空调室内温度也不宜到24度以下。

　　九、不宜佩戴金属首饰。金属装饰品中的某些金属沾上汗水，佩戴时，所接触到的皮肤可能会出现微红或瘙痒等症状，容易引发接触性皮炎。

　　二、防暑降温这样吃

　　1.注意摄入优质蛋白质

　　膳食中蛋白质提供的能量应占总能量的12%左右，其中优质蛋白质应占一半以上。含优质蛋白质丰富的食物包括瘦肉、鱼、蛋、牛奶、黄豆及豆制品等。

　　2.别忘记补充钠、钾、钙、镁、铁

　　钠：普遍存在于各种食物中，钠的主要来源是食盐、酱油、味精、咸菜、豆腐乳等，不用刻意增加就足够啦，吃钠太多会增高血压。

　　钾：缺钾是引起中暑的原因之一，含钾丰富的食物有蔬菜、水果和豆类等。

　　镁：在绿色蔬菜、坚果、粗粮中含有丰富的镁。

　　钙：奶及奶制品含量丰富。

　　铁：动物肝脏、瘦肉、动物血是铁的良好来源，并且吸收利用好。

　　锌：动物性食物含锌丰富且吸收率高，如牡蛎、瘦肉、动物内脏等。

　　3.补充水分是有讲究的

　　不等口渴才喝水，要定时喝水，少量多次。可选用白开水、茶水、柠檬水、绿豆汤等。如果出汗较多，可选择一些含矿物质和维生素的饮料，也可以每餐做点菜汤、鱼汤或鸡汤等。

　　4.补充维生素是必须的

　　含维生素B1较多的食物有花生、瘦猪肉、豆类、小麦粉、小米等;含维生素B2和维生素A较多的食物有动物肝脏、蛋类以及奶类等;含维生素C和胡萝卜素较多的食物为各种新鲜的水果和绿叶蔬菜。

　　5.烹调建议

　　清淡为主，多用蒸煮炖，少用煎炸的方式进行烹调。使用葱、姜、蒜、食醋等调味品，既可促进食欲又可促进消化。多吃蔬菜水果，不同品种、不同颜色搭配。

　　6.注意饮食卫生

　　在夏季高温、高湿环境中，各种致病微生物繁殖加速，食物易腐败变质，在食物的购买、加工和储存等各环节都要注意。不去卫生条件差的路边摊点、大排档等就餐。

　　注意这样的膳食摄入，可是有科学道理的。因为高温情况下，人体胃肠道的蠕动会减弱，唾液、胃液等消化液分泌也会减少，胃液酸度降低，消化功能减退，会出现厌食、食欲减退等情况。而且，机体代谢率增加，大量出汗，钠、钾、钙、镁等矿物质丢失较多，使机体对蛋白质、钠、钾、钙、镁、铁、维生素C、硫胺素、核黄素、维生素A和水等的需要量增加。

　　三、夏季这样巧吃薄荷

　　1、薄荷鸡蛋饼

　　食材：薄荷叶、鸡蛋、面粉

　　做法：鸡蛋打散，与清水一同和面，将新鲜薄荷叶剪碎加入面糊中，平底锅中放少量油，将面糊摊成薄饼，两面煎熟即可。

　　营养点评：清新的薄荷叶不仅是调味品，也为薄饼带来一抹绿色，当主食和小吃都很不错。

　　2、薄荷豆腐汤

　　食材：薄荷叶、嫩豆腐、虾仁、鱼露

　　做法：嫩豆腐放砂锅内煮开，放入虾仁煮至变色，加入鱼露调味，撒上薄荷叶碎末，即可出锅。

　　营养点评：动植物蛋白合理搭配，营养互补，一点薄荷叶带来清爽味道。消暑解渴的同时补充优质蛋白，改善食欲。

　　3、薄荷牛奶汁

　　食材：薄荷叶、鲜牛奶

　　做法：牛奶放奶锅中加热到将要沸腾，加入整片薄荷叶，煮沸1分钟，关火晾凉即可饮用。

　　营养点评：薄荷叶加热后散发出浓烈的清香，为牛奶平添了别样的风味。温热的牛奶中夹杂着薄荷的清凉，口感丰富而独特！

　　四、夏季纳凉有哪些新招数

　　1.寺庙禅修

　　“心静自然凉”，在白领中间流行去寺庙里清修已经有一段时间了，解压、寻找内心的安宁、修身养性……终归目的并不是去信仰生命以外的东西，而是要我们认识自己。

　　2.“潜”入海底

　　炎热的夏天，是潜水迷们最活跃的时间段，一方面是因为那份对水下世界的痴迷，另一方面，则也是为了避暑。从水面上的40℃到了水下的20℃，还有众多热带鱼的陪伴，那种感觉，爽到心底。

　　3.水上乐园里撒个野

　　毫无疑问，湿身是大热天里最好的降温方式，所以，那就找个水上乐园去撒点野吧。

　　4.给家物理降温

　　家里是不是不开空调就会觉得无比热?如果是，那你家就需要来次物理降温了。把冬天喜欢的热闹的暖色系和毛毛系收起来，试着换上夏天中意的浅色系、蓝色系、绿色系，看看怎么样?黑白配也很清凉。

　　5.清爽短发

　　有没有发现，最近时尚圈的女明星都大胆剪掉了长发?短发成为席卷全球的女性潮流发型，头发剪短带来的另一好处就是凉快，至于男士，光头也是一种选择。

　　6.清凉SPA

　　夏季因气温原因，皮下细胞活力旺盛，油脂分泌会增多，毛孔处于张开状态的时间也明显增多，SPA中的护肤成分最容易发挥其功效。还能消耗大量的热量，促进脂肪细胞的分解转化。

　　7.“恐怖”纳凉法

　　在炎热的夏天看鬼片，是日本自古以来就有的生活智慧。和欧美恐怖片相比，日本恐怖片讲究的是心理恐怖，随着情节跌宕起伏，观影者被吓出一身冷汗，这种纳凉方法有些“变态”，但也不失为一举两得的小偏方。

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