春季如何更好地养护肝呢？早春

　　春天是最适宜保肝的季节，中医认为，四季之中，春天属木，而人体的五脏之中肝也是木性，因而春气通肝，春季也最易使肝旺。那么，在春季，如何更好地养护肝呢?

　　春季在五行之中属木，主生发之气，与五脏之中的肝脏相对应。因此，春季养肝正当其时。众所周知，肝脏是人体的重要脏器。祖国医学认为，肝主疏泄，这是表示肝脏在人体中具有疏通、舒畅、条达以保持全身气机体畅通而不凝滞，舒散而不郁结的作用。肝主疏泄，是保证机体多种生理功能正常发挥的重要条件。展开来说，疏，就是疏通，疏导。泄，就是升发，发泄。肝脏是保证全身气机平稳通畅运行的重要脏器。

　　三招日常排毒

　　首先可以从饮食方面进行排毒。春季，我们首推吃青色的食物。因为按中医五行理论，青色的食物可以通达肝气，起到很好的疏肝、解郁、缓解情绪作用，属于帮助肝脏排毒的食物。推荐青色的橘子或柠檬，连皮做成青橘果汁或是青柠檬水，直接饮用就好。

　　除了青色食物外，还可以选择枸杞，因为其能提升肝脏的耐受性。一般人只强调排毒，其实最有效的排毒方法应该是除了排毒之外，同时能提升肝脏抵抗毒素的能力。而能起到这种作用的食物首推枸杞，它具有很好的保护肝脏的作用，还可以提升肝脏对毒素的耐受性。食用时以咀嚼着吃最好，每天吃一小把即可。

　　养肝枸杞菜---猪肝杞子瘦肉汤

　　此汤养肝明目、滋补营养日常用此汤佐膳，可补益身体，防止视力早衰，有营养滋润作用。

　　基本材料︰枸杞菜十两、杞子一两、猪肝三两、瘦猪肉三两、鸡蛋一只。

　　主治︰补肝明目滋补。

　　制法︰枸杞菜取叶片，枸杞梗捆成一扎，各用水洗净;杞子用水洗净;猪肝和猪瘦肉，用水洗净，切成片状;鸡蛋拂匀;生姜用水洗净，去皮，切两片;将枸杞梗和生姜片放入瓦煲布，加入水，煲至水滚，用中火煲一小时，后取出枸杞梗，放乒瘦猪肉和杞子，先滚片刻，加入鸡蛋浆，并将之拌成蛋花，即可饮用

　　第二，可以尝试按压穴位排毒法。春季排毒，主要可以按压肝脏排毒要穴。这个穴位是指太冲穴，位置在足背第一、二跖骨结合部之前的凹陷中。用拇指按揉3～5分钟，感觉轻微酸胀即可。不要用太大的力气，两只脚交替按压。

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