夏季湿邪伤健康 饮食有效缓解盛夏

　　夏季时候，除了天气热的我们没有食欲以外，剩下的就是雨水比较多。这个时候，我们火热之气亦旺。“千寒易除，一湿难去。”湿邪会慢慢渗透到机体组织，患者常常会有酸软无力之感。在夏季的养生中，重点应该是防湿热之邪，在饮食上不妨多吃具有清利湿热作用的食物。

　　中医认为，湿邪能阻滞气的流动，妨碍脾的运化，这在中医叫湿邪困脾。如果是外感湿邪，常见则令人头重身困，四肢酸楚，虽然出汗但是热不退等症状;如果是湿浊内阻肠胃，常见胸闷不舒、食欲不振。

　　若只出现轻度不适，属于轻度湿症，并不建议药物调理，可以在日常生活中通过饮食进行调节。健脾化湿的同时，更需要减少内湿形成。因此，肥甘厚味的油腻食物，凉性水果、冰品冷饮等生冷食物都应少吃。

　　在食疗方法上，可以食用薏米仁熬煮成的汤品。薏米，在《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃，久服轻身益气。但针对不同的人，则可以适当地做一些加减法。气血不足者，里面可以加一点温补的食物，像桂圆、大枣都可以，桂圆甘温，能开胃健脾、安神补血;关节疼痛者，加些生白芍、生甘草，酸甘化阴养血除痹。

　　对于湿热邪气的预防，可配合饮食调养，比如常吃具有清利湿热作用的食物，如赤小豆、薏米仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黑木耳、西红柿等。此外，还可多吃新鲜蔬菜水果，而忌食甘肥滋腻、生湿助湿的食物，比如动物脂肪、海腥鱼类、酸涩辛辣、煎炸烧烤食物等，尤其应慎食生冷物品。同时要注意照顾脾胃，日常烹饪多用生姜，煲汤可适当加陈皮、砂仁等以健脾胃。

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