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百合花有什么样的形态特点 有哪些食用方法及功效

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  一、百合花在不同国家的象征意义

  百合花在不同的国度象征的意义也是不同的。在现代,百合花象征着祥瑞的用来表达祝福。那么下面小编给大家介绍介绍百合花象征意义背后的故事。

  1、在中国百合花象征百年好合

  在我国,百合花一般被用来作为新婚时的场景布置,常常会看见许多用百合花制作的婚车以及新娘头上戴着百合花,象征着百年好合的意思,用百合花装点的婚礼,也具有别具一格的浪漫风情。

  2、在西方神话中百合花象征圣洁

  罗马神话中,百合是在结婚与家庭的守护神朱诺的乳汁中诞生的。而在圣经上,百合花则是被逐出伊甸园的夏娃,悔恨伤心的眼泪落在地上后长出的。

  3、在基督教中百合花象征耶稣复活

  在基督教中,百合花象征着纯洁、贞洁和天真无邪。在复活节时,百合花束经常出现在基督徒家庭中,因为它是耶稣复活的象征,因此,在复活节那天,洁白美丽的百合花,是装饰祭坛必不可少的花,也是用来献给圣母的花。

  4、在智利百合花象征勇敢

  据说在遥远的古代,智利只有白色和蓝色两种百合花。公元16世纪,印第安人与西班牙殖民者进行抗争时,由于叛徒的出卖,全部壮烈牺牲。第二年夏天,在他们为国捐躯的地方,漫山遍野绽开了红艳艳的百合花——“戈比爱”。在智利获得国家独立后,人们一致赞成将“戈比爱”定为国花。

  二、百合花的8种形态特点

  百合花用来观赏,尤以荷兰及日本输出的切花好看。百合花的球根含丰富淀粉质,部分更可作为蔬菜食用,在中国,食用百合具有悠久的历史,而且中医认为百合性微寒平,具有润肺止咳,清火,宁心安神的功效,花鳞状茎均可入药,是一种药食兼用的花卉。

  百合花素有“云裳仙子”之称。由于其外表高雅纯洁,天主教以白百合花为圣母玛利亚的象征,而梵蒂冈以百合花为国花。百合的种头由鳞片抱合而成,取“百年好合”“百事合意”之意,中国自古视为婚礼必不可少的吉祥花卉。除此之外,百合花还有什么特点呢?

  1、多年生草本,株高70~150厘米。鳞茎球形,淡白色,先端常开放如莲座状,由多数肉质肥厚、卵匙形的鳞片聚合而成。

  2、根分为肉质根和纤维状根两类。

  3、肉质根称为“下盘根”,多达几十条,分布在45~50厘米深的土层中,吸收水分能力强,隔年不枯死。纤维状根称“上盘根”,“不定根”,发生较迟,在地上茎抽生15天左右、苗高10厘米以上时开始发生。

  4、形状纤细,数目多达180条,分布在土壤表层,有固定和支持地上茎的作用,亦有吸收养分的作用。每年与茎干同时枯死。有鳞茎和地上茎之分。

  5、茎直立,圆柱形,常有紫色斑点,无毛,绿色。有的品种(如卷丹、沙紫百合)在地上茎的腋叶间能产生“珠芽”;有的在茎入土部分,茎节上可长出“籽球”。

  6、珠芽和籽球均可用来繁殖。叶片总数可多于100张,互生,无柄,披针形至椭圆状披针形,全缘,叶脉弧形。有些品种的叶片直接插在土中,少数还会形成小鳞茎,并发育成新个体。

  7、花大、多白色、漏斗形,单生于茎顶。蒴果长卵圆形,具钝棱。

  8、种子多数,卵形,扁平。6月上旬现蕾,7月上旬始花,7月中旬盛花,7月下旬终花,果期7~10月。

  三、百合花有哪些功效与作用

  (一)百合的功效

  润肺止咳,清心安神,补中益气,清热利尿,清热解毒,凉血止血,健脾和胃。治肺痨久嗽,咳唾痰血,百合病,心悸怔忡,失眠多梦,烦燥不安,心痛,喉痹,胃阴不足之胃痛,二便不利,浮肿,痈肿疮毒,脚气,产后出血,腹胀,身痛。

  (二)百合的作用

  1、镇咳祛痰作用

  ①镇咳作用小鼠用SO2引咳法,观察其镇咳效果。均有明显的镇咳作用。

  ②祛痰作用用酚红比色法,气管最后用0.5mlNaHCO3冲洗,于546nm处测定吸收度,并从酚红标准曲线中求出气管排出酚红量。结果见表3。均有显著的祛痰作用。

  2、镇静作用

  小鼠停食8小时后,分别ig百合20g/kg,用酸枣仁作阳性对照,空白用生理盐水,给药30分钟ip*钠40mg/kg,以翻正反射消失到恢复的时间作为睡眠时指标。同时观察对*钠阈下剂量睡眠率的影响。均具有显著地增加*钠睡眠时间及阈下剂量的睡眠率,提示有明显的镇静作用。

  3、滋阴润肺作用

  ①肺气虚模型游泳实验表明,百合、卷丹以10g/kg剂量ig给于小鼠,并与黄芪(10g/kg)对照,有显著的延长游泳时间,三者的P值均<0.001。

  ②甲亢阴虚模型耐缺氧实验,用甲状腺素0.3mg/只制成小鼠模型。结果百合加甲状腺素组和卷丹加甲状腺素组,明显延长小鼠耐缺氧能力,其P值分别为P<0.01和P<0.001。

  ③对肾上腺皮质激素所致阴虚模型负荷游泳实验,取雄性小鼠,分生理盐水组、强的松龙(40mg/kg/次)造型组和药物(ig10g/kg)加强的松龙组。结果百合对肾上腺皮质功能衰竭起显著性的保护作用(P<0.001)。

  ④对小鼠以2,4-二硝基氯苯(DNCB)所致迟发型过敏反应亦有显著的抑制作用。

  4、强壮作用

  ①对小鼠负荷游泳的影响小鼠igl0g/kg的药物,并与生理盐水和阿胶养血口服液0.2ml/10g作阳性对照。结果卷丹具显著的延长小鼠游泳时间(P<0.001)。

  ②对小鼠耐常压缺氧的影响小鼠ig10g/kg的药物,以生理盐水作空白对照和以阿胶养血口服液0.2ml/10g作阳性对照。结果卷丹亦能明显的延长小鼠耐缺氧时间(P<0.05)。

  ③对异丙肾上腺素所致的耐缺氧未见明显的作用。

  四、百合的5种食用方法及其功效

  百合是我们日常生活中最为常见的食品,它更是一味安神润肺的良药。下面详细讲解下百合的食用方法及功效。

  1、百合银花粥

  百合50克,洗净;再取银花l0克,焙干为末备用。先将100克粳米淘净,煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟,起锅前放入药末及适量白糖即可食用。适合于咽喉肿痛,易于“内火”旺盛的人群。功效:清热消炎、生津解渴。

  2、绿豆百合粥

  绿豆100克、粳米或糯米适量,加水适量煮熟,再加入50克洗净的鲜百合略煮片刻即可。在食用之前,加入白砂糖或者冰糖调味。适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦躁失眠等症的治疗。功效:清热解毒、利水消肿。

  3、清蒸百合

  鲜百合适量洗净,蒸熟食用。适合肝炎、胃病、贫血、体虚等症。功效:益气养阴润肺。

  4、蜜汁百合

  百合60克,蜂蜜30克放碗内拌匀,锅隔水蒸熟食用。百合、蜂蜜两者同适用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺结核咳嗽、痰中带血、老年人慢性支气管炎干咳及大便燥结等症。功效:滋润心肺,润肠通便。

  5、百合莲子粥

  净百合30克,莲子25克,糯米l00克,加红糖适量,共煮粥食。适用于治疗脾胃虚弱的胃脘痛、心脾虚或心阴不足的心烦不眠症。功效:养胃缓痛、补心安神。

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