枇杷果的功效与作用有哪些 吃枇杷果有什么好处及食用方法揭秘

　　一、枇杷果怎么吃好

　　枇杷果的味道鲜美，含有各种果糖、葡萄糖、铁、钙以及维生素A、B、C等营养素。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效，一般人可食。

　　一、鲜吃，吃枇杷时一定要剥皮。每次吃鲜枇杷果肉5枚，每日2次治肺燥咳嗽。

　　二、还可以批杷肉制成糖水罐头

　　三、酿酒。

　　四、枇杷止咳汤：枇杷(果实)100g，剥开成两半，果核捣碎，加水煎汤服止咳

　　五、其他

　　1、枇杷汁

　　材料：枇杷100克。

　　做法：将枇杷洗净去皮，去掉核，放入榨汁机中榨汁饮用即可。

　　2、枇杷银耳羹

　　材料：枇杷80克，银耳20克，枸杞10克，红枣5颗。

　　做法：

　　①将枇杷去皮，切成小块;银耳用凉水泡开，撕成小片;红枣和枸杞洗净。

　　②在锅中加入适量的清水并放入银耳，用大火煮开，然后改用文火煨2个小时。

　　③将枇杷加入锅中再煲10分钟后关火即可。吃的时候可调入适量的蜂蜜。

　　3、枇杷百合银耳汤

　　材料：鲜枇杷80克，百合20克，银耳1朵，冰糖适量。

　　做法：

　　①将枇杷洗净去皮，切成小粒;银耳用凉水泡开，撕成小片。

　　②在锅中加入适量的清水煮开，放入百合、银耳和冰糖用文火煨40分钟，加入枇杷在煨15分钟即可。

　　4、枇杷粥

　　材料：枇杷肉250克、粳米50克、冰糖适量。

　　做法：

　　用水煮冰糖，随后放入淘干净的粳米，煮至粥熟时加入已剥好的枇杷肉，煮10分钟即可。

　　5、枇杷膏

　　材料：枇杷500克，冰糖600克。

　　做法：

　　将冰糖放入沸水中煮熬至化，加入枇杷肉继续煮至浓稠的膏状即可。

　　6、枇杷红枣粥

　　材料：粳米100克，枇杷6颗，蜂蜜适量。

　　做法：

　　①将枇杷洗净，撕去外皮，把枇杷核去掉。

　　②将粳米洗净，用冷水泡一个小时后捞出了，沥干水分。

　　③在锅中加入适量的水，再加入粳米、红枣，用大火烧开后加入枇杷，改成小火熬成粥，最好调入蜜糖即可。

　　二、枇杷果的功效作用

　　主要作用：治疗肺热咳喘，吐逆，烦渴

　　主要功效：润肺下气;止渴

　　1、促进消化

　　枇杷果中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。

　　2、润肺止咳

　　枇杷果中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。

　　3、预防感冒

　　枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒。

　　4、防止呕吐

　　枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。

　　5、减肥瘦身

　　枇杷富含粗纤维及矿物元素，每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物，并且含有维生素B1和维生素C，是很有效的减肥果品。

　　6、补充营养

　　枇杷果含有多种营养素，能够有效地补充机体营养成分，提高机体抗病能力，发挥强身健体的作用。

　　三、枇杷果适合哪些人吃

　　一般人群均可。枇杷还有很好的药用价值，如可以润肺止咳，祛痰，治疗各种咳嗽等。

　　另外，孕妇也是可以吃枇杷，孕妇吃枇杷还有好处的呢!枇杷除富含维生素C和B族维生素外，还含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、果酸、苹果酸、柠檬酸等，其中所含的胡萝卜素为鲜果中最高，其中胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，是维生素A安全来源。

　　另外，枇杷叶晾干后制成茶叶，还可以辅助治疗各种呕吐呃逆。所以孕妇能吃枇杷，在孕早期吃点枇杷可以改善恶心呕吐的症状。还有枇杷的果实和叶有抵制流感病毒的作用，因此孕妇吃枇杷可以预防流行性感冒。

　　枇杷果怎么保存

　　在炎热的夏天里面，我们经常可以吃到新鲜的水果，但是炎热的天气也出现了这样的一些问题，那就是水果不耐保存，枇杷果就是最好的例子。什么?直接放进冰箱就可以了?NONONO!这样的做法行不通，因为冰箱里面过多的水汽，从而使得枇杷变黑变质的，真的是可惜了那么好的水果。那么问题来了，枇杷果应该怎么保存呢?让万能的小编来给大家支支招吧。

　　果子一定要连着毛毛的短果柄一起，不然要不了多久就会烂掉。可以单个用剪刀在短柄靠近果子的地方剪开，就能够缩小存放空间了，但一定不能挤压。受挤压过的果子要尽快吃掉，不然受伤的地方容易发黑。

　　在上述的文字介绍中，大家已经得知了，枇杷如果放在冰箱内，会因水汽过多而变黑，所以枇杷果还是储存在干燥通风的地方，另外在如果把枇杷浸于冷水、糖水或盐水中，可防变色哦。

　　四、枇杷果如何选购

　　枇杷果，就是枇杷树结的果实，小的时候，笔者的邻居家就有一棵枇杷树，看着那不大不小的果实，真的是好生喜欢!如今枇杷树已经被砍掉了，满载着笔者童年记忆的树木就这样被砍了，过年的时间回去看到那一截树桩，难免有点伤感。枇杷树没有了，那么想吃枇杷就要买了，对于吃惯枇杷果的人来说，当然是非常熟悉哪些枇杷果是好的，哪些是坏的。但是对于没经验的人来说，那就有点难度了哦。笔者以从小就吃枇杷果的身份，来给大家过几招挑选的秘诀吧。

　　1、茸毛完整、果粉保存完好的，就说明它在运输过程中没受什么损伤，比较新鲜，其中的维生素C等营养成分含量也比较高。

　　2、颜色越深的枇杷，说明其成熟度越好，口感也更甜，风味浓郁;而色彩淡黄、发青、果肉硬、果皮不容易剥开的，都是不成熟或非正常成熟的枇杷。

　　3、尽量选择那些不大不小的果实，这种的口感营养是最好的，太大的话有可能被用了膨大剂，太小的话说明那棵树上枇杷果太多，营养会相对差一些的。

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