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一、橙子的药用价值与应用 【别名】橙(《上林赋》)，黄橙(张籍)，金橙(苏轼)，金球、鹄壳(《纲目》)。 【来源】为芸香科植物香橙的果实。10月间果实成熟时采收。 【原形态】香橙，又名：蟹橙。 常绿小乔木，高达4～6米。枝细长，有长棘针。叶互生;椭圆形或卵状椭圆形，长3～3.5厘米，宽约3厘米，先端尖，微凹，基部圆形或圆楔形，叶缘有浅波状钝锯齿或全缘，叶脉不显着;叶柄有阔翼。花单一，腋生，中等大;萼绿色，5裂;花瓣5，白色，稍连合成筒状;花盘环形。果实略呈扁圆形，径4～7厘米，果柄细，萼宿存;果皮粗糙，有皱纹，熟时黄色，易剥离，厚约4毫米，芳香;瓤囊10瓣，肾形，中柱小而充实，果肉及果汁淡黄色，味甚酸。种子约20颗，卵形而大，子叶白色，单胚。花期春季。果期秋季。 【生境分布】江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、四川、云南、贵州等地均有栽培。 【化学成份】橙子含橙皮甙、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、果胶和维生素等。又含挥发油0.1～0.3%，其主要成分为牻牛儿醛、柠檬烯等。另据报道，挥发油中含萜、醛、酮、酚、醇、酯、酸及香豆精类等成分70余种。 【性味】酸，凉。 ①《开宝本草》："味酸。" ②《饮膳正要》："味甘酸，无毒。" ③《玉楸药解》："味苦酸，微凉。" 【归经】《玉楸药解》："入手太阴肺经。" 【功能主治】止呕恶，宽胸膈，消瘿，解酒，杀鱼、蟹毒。 ①《食性本草》："行风气，疗瘿气，发瘰疬，杀鱼虫(’虫’一作’蟹’)毒。" ②《开宝本草》："瓤，去恶心，洗去酸汁，细切和盐蜜煎成，食之，去胃中浮风。" ③《玉楸药解》："宽胸利气，解酒。" ④《纲目拾遗》："橙饼：消顽痰，降气，和中，开胃;宽膈，健脾，解鱼、蟹毒，醒酒。" 【用法用量】内服：煎汤。外用：风干烧烟熏。 【注意】①《开宝本草》：①"不可多食，伤肝气。" ②《本经逢原》："痁疟寒热禁食。" ③《纲目拾遗》："气虚瘰疬者勿服。" 【附方】治痔疮肿痛：来年风干橙子，桶内烧烟熏之。(《医方摘要》)。 二、橙子的5大功效作用 对于橙子是朋友们都非常熟悉的水果，大部分朋友也都有吃过。橙子吃起来酸甜可口而且含有大量的维生素C成分，对于营养价值可以说是非常的丰富的。关于橙子的功效与作用有什么呢?这个并非所有的朋友都了解，下面就来说说橙子的功效与作用，让您在食用橙子的时候还可以知道它的主要功效，对于您的健康有什么好处。 1、和胃降逆 橙子味酸，性寒凉，入肝、胃经。有和中开胃，降逆止呕之功。善用于饮食停滞而引起的呕吐，胃中浮风恶气，肝胃郁热等疾病。 2、宽胸开结 橙子性寒，有清热降逆之功、善清肺胸之热，由于肺中蕴热，或外感风热，热灼津液为痰，痰热结于胸中，气机痹阻，引起胸部疼痛，咳喘，咯痰黄稠，甚则咳血，或痰腥臭，烦闷发热，苔黄腻，脉象滑数，治宜用橙子，泄热涤痰，宽胸开结，凉血止血，功效显著。 3、消瘿 因外邪所侵，或情志内伤，以及体质虚弱，使气机阻滞，津液积聚为痰。如《丹溪心法》：“痰之为物，随气升降，无处不到。”“凡人身上、中、下有块者，多是痰。”故瘿自发生和痰凝有一定的内在联系。如痰凝结于喉结两侧为肉瘿。其症喉结两侧肿块在于皮里膜外，局部不红不热，按之坚实或有囊性感，舌苔薄腻，脉滑，治宜用橙子清热化痰，解郁散结。 4、杀鱼蟹之毒 橙子味酸芳香，酸能杀菌，有除醒脾，和胃降逆，对于因饮酒过量，或做鱼蟹之菜肴，均有较好的调味和解毒醒酒作用。使菜肴更加可口适中，味香鲜美。 5、鉴别应用 橙子与橙子核，一为橙子肉，一是橙核，肉偏于止呕恶，宽胸膈，消瘿，鲜鱼蟹之毒。而橙子核偏于治疝气，诸淋病，腰痛，外用可治面黔粉刺，橙子偏于治肝肺之病，而橙核偏于治肾脏之患。 温馨提示：橙子的功效与作用介绍，希望对大家有所帮助，橙子颜色鲜艳，酸甜可口，外观整齐漂亮，是深受人们喜爱的水果，也是走样访友、探望病人的礼品水果之一哦! 三、孕妇吃橙子好处多 果汁，你第一个会想到什么果汁呢?一定就是橙汁吧。可是大家对于香橙有多少了解呢?香橙的营养价值有哪些呢?你知道孕妇能吃橙子吗?香橙鸡柳蔬果盅怎么做?想知道这些的话，和小编一起来看一下下面这篇文章吧。 孕妇能吃橙子吗 橙子不仅味美，而且还酸甜可口，是很多朋友喜爱的水果。大多数孕妇在妊娠期对酸性水果尤其偏爱，但孕妇妈妈很有分寸，生怕自己一不小心误食了对宝宝不好的水果。 孕妇吃橙子好吗 答案是肯定的，橙子中含大量维生素C，且易于吸收，这种维生素与儿童的智力关系很大。膳食中缺乏维生素C，可阻碍神经细管向大脑输送营养成分的功能，从而使大脑不能及时得到营养成分。因此孕妇可以吃橙子，但不能一次吃得过多，尽量不要一天超过一个橙子!以避免寒邪直中引起胃肠型感冒。 相信大家对于橙子都不陌生，橙子味甘、酸，性凉。具有生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子营养极为丰富而全面，老幼皆宜。 四、橙子营养价值 橙子又名“黄果”、“金环”，为芸香科植物香橙的果实，原产于中国东南部，是世界四大名果之一。橙子分甜橙和酸橙，酸橙又称缸橙，味酸带苦，有时甜中带酸，不宜食用，多用于制取果汁，很少鲜食。鲜食以甜橙为主。 橙子中国甜橙品种很多。甜橙果实为球形，上下稍扁平，表面滑泽，未成熟前色青，成熟后变成黄色果肉酸甜适度，汁多，富有香气，是人们喜欢吃的水果之一。 甜橙的可食部分为74%，每100克甜橙肉含热量为197千焦耳，水分87.4克，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，膳食纤维0.6克，碳水化合物10.5克，灰分0.5克，胡萝卜素160微克，维生素C49毫克，硫胺素0.05毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸33毫克，维生素E0.56毫克，钾159毫克，钠1.2毫克，钙20毫克，镁14毫克，铁0.4毫克，锰0.05毫克，锌0.14毫克，铜0.03毫克，磷22毫克，硒0.7微克等，还含橙皮甙、柚皮芸香甙、柚皮甙、柠檬苦素、那可汀、柠檬酸、苹果酸。果皮含挥发油，有七十多种活性物质，主要为正癸醛、柠檬醛、柠檬烯和辛醇等。 (声明:文章内容来源网络,非本站立场) |