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一、枇杷果怎么吃 枇杷果的味道鲜美，含有各种果糖、葡萄糖、铁、钙以及维生素A、B、C等营养素。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效，一般人可食。 一、鲜吃，吃枇杷时一定要剥皮。每次吃鲜枇杷果肉5枚，每日2次治肺燥咳嗽。 二、还可以批杷肉制成糖水罐头 三、酿酒。 四、枇杷止咳汤：枇杷(果实)100g，剥开成两半，果核捣碎，加水煎汤服止咳 五、其他 1、枇杷汁 材料：枇杷100克。 做法：将枇杷洗净去皮，去掉核，放入榨汁机中榨汁饮用即可。 2、枇杷银耳羹 材料：枇杷80克，银耳20克，枸杞10克，红枣5颗。 做法： ①将枇杷去皮，切成小块;银耳用凉水泡开，撕成小片;红枣和枸杞洗净。 ②在锅中加入适量的清水并放入银耳，用大火煮开，然后改用文火煨2个小时。 ③将枇杷加入锅中再煲10分钟后关火即可。吃的时候可调入适量的蜂蜜。 3、枇杷百合银耳汤 材料：鲜枇杷80克，百合20克，银耳1朵，冰糖适量。 做法： ①将枇杷洗净去皮，切成小粒;银耳用凉水泡开，撕成小片。 ②在锅中加入适量的清水煮开，放入百合、银耳和冰糖用文火煨40分钟，加入枇杷在煨15分钟即可。 4、枇杷粥 材料：枇杷肉250克、粳米50克、冰糖适量。 做法： 用水煮冰糖，随后放入淘干净的粳米，煮至粥熟时加入已剥好的枇杷肉，煮10分钟即可。 5、枇杷膏 材料：枇杷500克，冰糖600克。 做法： 将冰糖放入沸水中煮熬至化，加入枇杷肉继续煮至浓稠的膏状即可。 6、枇杷红枣粥 材料：粳米100克，枇杷6颗，蜂蜜适量。 做法： ①将枇杷洗净，撕去外皮，把枇杷核去掉。 ②将粳米洗净，用冷水泡一个小时后捞出了，沥干水分。 ③在锅中加入适量的水，再加入粳米、红枣，用大火烧开后加入枇杷，改成小火熬成粥，最好调入蜜糖即可。 二、枇杷果的功效与作用 主要作用：治疗肺热咳喘，吐逆，烦渴 主要功效：润肺下气；止渴 1、促进消化 枇杷果中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。 2、润肺止咳 枇杷果中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。 3、预防感冒 枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒。 4、防止呕吐 枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。 5、减肥瘦身 枇杷富含粗纤维及矿物元素，每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物，并且含有维生素B1和维生素C，是很有效的减肥果品。 6、补充营养 枇杷果含有多种营养素，能够有效地补充机体营养成分，提高机体抗病能力，发挥强身健体的作用。 三、枇杷果怎么选购 枇杷果，就是枇杷树结的果实，小的时候，笔者的邻居家就有一棵枇杷树，看着那不大不小的果实，真的是好生喜欢！如今枇杷树已经被砍掉了，满载着笔者童年记忆的树木就这样被砍了，过年的时间回去看到那一截树桩，难免有点伤感。枇杷树没有了，那么想吃枇杷就要买了，对于吃惯枇杷果的人来说，当然是非常熟悉哪些枇杷果是好的，哪些是坏的。但是对于没经验的人来说，那就有点难度了哦。笔者以从小就吃枇杷果的身份，来给大家过几招挑选的秘诀吧。 1、茸毛完整、果粉保存完好的，就说明它在运输过程中没受什么损伤，比较新鲜，其中的维生素C等营养成分含量也比较高。 2、颜色越深的枇杷，说明其成熟度越好，口感也更甜，风味浓郁；而色彩淡黄、发青、果肉硬、果皮不容易剥开的，都是不成熟或非正常成熟的枇杷。 3、尽量选择那些不大不小的果实，这种的口感营养是最好的，太大的话有可能被用了膨大剂，太小的话说明那棵树上枇杷果太多，营养会相对差一些的。 四、枇杷果不能和什么同食 枇杷果可是个好东西，它吃起来甜甜的，汁也是很多的。笔者小的时候，偶尔有点小咳嗽，麻麻就会给我吃点枇杷，效果杠杠的，那甜甜的滋味还记忆尤深呢！虽然说枇杷果是好东西，但是并不代表枇杷果就能随意乱吃，枇杷果也是有自己的搭配禁忌的。想知道枇杷果不能与什么同食，那就要认真往下阅读了哦。 枇杷除了不能与小麦及小麦制品同食外，还与胡萝卜、黄瓜、海味相克。枇杷富含维生素C，胡萝卜中含有一种抗坏血酸酵酶的物质，这种物质可以破坏枇杷中的维生素C，降低原有的营养价值；黄瓜中含有维生素C分解酶，与枇杷同食，枇杷中的维生素C会遭到破坏，失去了应有的营养价值；枇杷富含果酸，若与含钙和蛋白质丰富的海味同时食用，果酸可以和海味中的钙结合生成沉淀，使蛋白质凝固，影响营养成分的消化吸收。 所以说，在吃海味的时候，想来个枇杷果，那铁定是行不通的，影响消化吸收呢！也不能与胡萝卜、黄瓜同食，这些禁忌要牢记在心哦。 (声明:文章内容来源网络,非本站立场) |
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