吃黑巧克力的好处

　　似乎很多年轻人都很喜欢吃巧克力，不知是它的美味还是因为它是爱情的象征，巧克力已经红遍了世界的每一个角落。那吃巧克力的好处有哪些呢?大家知道有一种味道苦的黑巧克力吃起来更健康吗?接下来就随小编一起来看看吃黑巧克力有哪些好吃吧。

　　味道苦的黑巧克力，对身体健康更是大有裨益。

　　黑巧克力之所以有益，是因为生产巧克力的可可粉含有一种名叫"黄烷醇"的苦味物质，它是一种卓越的抗氧化剂，具有预防心脏病和抗癌作用。虽然在红葡萄酒、水果、蔬菜以及茶叶当中都含有这种物质，但科学家的最新研究成果表明，黑巧克力所含的这种抗氧化剂有更强的效力。

　　其抗氧化力是牛奶巧克力的3倍，红茶的4倍。

　　越黑的巧克力，抗氧化剂的成分就越多，不过就是口感上有些苦罢了。但是，现在不少巧克力制造商为了制造更美味的巧克力，把当中的苦涩味剔除了，这样就等于失去了对健康有益的黄烷酮，是得不偿失的。

　　因此，大家在选择黑巧克力的时候，要选苦味的。另一方面，无论是苦的还是甜的黑巧克力，都含有不少的脂肪、糖分与热量，过量食用对健康也有一定的不利影响，所以，吃黑巧克力也要注意适量。

　　巧克力的食疗功效也很不错，对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用。有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂迎接考试的学子也可用来健脑。

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