秋季吃藕有8大保健功效凉秋

　　莲藕是秋天最值得常吃的蔬菜，它属于秋季养生的佳品。藕的适用人群宽泛，而且最重要的是它营养价值很高，保健功能多多，因此深受大家喜爱。今天大厨艺小编就来为大家数数莲藕的保健功效。

　　藕的保健功效多多

　　1.排毒

　　莲藕，富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆。同时还能利尿通便，帮助排泄体内的废物和毒素。

　　2.美容

　　吃藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。莲藕可保持脸部光泽，有益血生肌的功效。

　　3.降糖降脂

　　藕富含膳食纤维，热量却不高，因而能控制体重，有助降低血糖和胆固醇水平，促进肠蠕动，预防便秘及痔疮。

　　4.预防癌症

　　藕的含糖量不算很高，但含有较高的维生素C，对于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。藕还富含多酚类物质，可以提高免疫力，缓解衰老进程，预防癌症。

　　5.保护心脏

　　藕中富含B群维生素（特别是维生素B6）。补充B族维生素有益减少烦躁，缓解头痛和减轻压力，进而改善心情，降低心脏病危险。

　　6.补血益神

　　鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。藕中的多种微量元素有益红细胞的产生，保持肌肉和神经正常工作。另外，这些营养素还有助分泌消化酶，改善消化。

　　7.防出血

　　藕中含有丰富的维生素K，具有止血作用。鲜藕榨汁喝下，有助防止出血。

　　8.祛痰止咳

　　鲜藕汁也可用来治疗咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系统疾病。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效。

　　以上介绍的8点就是莲藕最显著的保健功效，是不是震惊到你了呢?莲藕如此好，秋季不吃就可惜了。大厨艺小编在此提醒大家秋季养生可以多吃莲藕!

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