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一、西蓝花饭团宝宝爱多吃 1、西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜*”。 2、西蓝花西兰花中矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，可健脑壮骨、补脾和胃，或许妈妈们只知道西蓝花好，但并不是很了解吧，居然这么多好处啊!脾胃虚弱的孩子也可以吃哦! 3、当然，脾胃虚弱则不利于消化吸收，所以要及时改善调理才行，而奘灵水苏糖作为益生菌的食物，虽说是我们人消化不了的东西，它是益生菌有益菌喜欢吃的东西，有益菌数量少时胃肠自然虚弱无动力，此时水苏糖一来喂饱了有益菌，就会壮大有益菌的实力，让胃肠有动力。 4、西兰花饭团：将西兰花加入开水中煮一到两分钟，沥干水分后，头部的花朵切碎，剩下的杆儿切成小粒，把西兰花头部的花朵颗粒加入到煮好的米饭当中，加入5-6滴橄榄油，少许盐，米饭拌匀。锅中加橄榄油烧热，加入西蓝花杆儿切成的小颗粒以及火腿肠粒，快速翻炒，加少许盐(宝宝一岁以后可以吃一点点盐)。用调好拌匀的米饭来包炒好的菜，米饭把馅抱起来搓成球。颜值超级好，孩子超级喜欢吃。把米饭做成饭团孩子吃着也超方便呢。 二、如此给孩子吃西蓝花营养高 1、耗油蒜蓉西蓝花材料：西兰花1棵、蒜半头、蚝油1茶匙、盐少许。做法：西兰花切成小朵，放在洗菜盆里浸泡，同时做开水，放入少许盐;水沸腾之后放入可爱的西兰花，最多不要超过两分钟，断生即可，捞出沥水;坐锅，凉油时就投入蒜末，小火煸到一半金黄时就可以倒入蚝油，快速翻炒均匀，马上倒入沥好水的西兰花，整个过程一个字：快,如果沥水不是很彻底，锅里的汤汁比较多可以适当淋个芡汁，喜欢吃香油的盆友出锅前淋入一点香油很提味。 2、素炒西蓝花,从木须肉引发出来的一道菜，颜色亮丽，可以令人食欲大开，营养就更别提了，棒棒的!材料：鸡蛋4个、西兰花1棵、胡萝卜1根、木耳若干、酱油、蚝油、盐、黑胡椒粉食量。做法：木耳泡发，洗净备用。西兰花洗净掰小块，开水里放一点油和盐，西兰花放进开水焯水，我喜欢吃软一点的西兰花，会焯水到锅里的水再次开起来的时候捞出,胡萝卜去皮切小片备用,鸡蛋打散(可以在此步略加一点盐调味)，滑出鸡蛋块盛出备用,把酱油、蚝油、盐、黑胡椒粉(可选)先调好放在小碗里备用,热锅冷油，因为胡萝卜比较硬不太好炒，所以先下胡萝卜炒软,加入木耳继续翻炒，再加入焯水过的西兰花，然后加入准备好的调料(酱油、蚝油、盐、黑胡椒粉)，充分翻炒均匀之后倒入炒好的鸡蛋,出锅前可以略勾个薄芡,菜谱给出的分量炒出来是一大锅了，单独这个菜就够3个人吃一餐的分量，如果人少不想这么大锅可以把菜的用量减半,这个菜变式很多的啦，加点小香肠啊鸡胸肉什么的就有菜有肉了也很好吃把鸡蛋换成迷你豆腐泡也同样美味! 3、虾仁西蓝花,虾仁+西蓝花，简直是营养界的哪吒，颜值和战斗力都是杠杠的!材料：虾仁200g、西兰花300g、蒜20g、酱油5g、生粉适量、鸡精适量、盐少许。 4、1西兰花洗净后，用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药，注意头朝下浸泡;虾仁洗干净，去掉背部肠线备用;洗净的虾仁加适量酱油、生粉(或淀粉)，腌制10分钟左右;西兰花去掉粗茎，切成小朵，锅内加少许盐，待水沸后下锅焯至八成熟后捞出,蒜拍碎备用。锅中倒入少许油，下蒜末;下虾仁翻炒至变色,放入西兰花翻炒均匀，加少许鸡精即可出锅;摆盘时可加小番茄点缀; 三、宝宝辅食西蓝花银鳕鱼 1、原料：西蓝花三小朵，银鳕鱼一小块,西蓝花用淡盐水浸泡15分钟左右，再清洗。银鳕鱼解冻，去掉鱼鳞，清洗一下。西蓝花营养丰富，富含维生素C，可经常给宝宝吃一些，但是最好不要与黄瓜或者猪肝同食。黄瓜中的分解酶和猪肝中的铜会破坏西蓝花中的维生素C。月龄小的宝宝可将西蓝花出锅后打成泥，这样更利于宝宝吞咽消化。 2、银鳕鱼富含DHA、EPA，还有人体所必须的维生素A、D、E和其他多种维生素，二期它的蛋白质含量非常高，而脂肪含量却非常低。有研究发现，宝宝9个月大之前喂食三文鱼和鳕鱼，日后罹患呼吸道疾病的危险会减半(当然，作用可能没有这么神奇，但是肯定是有好处的)。特别要提醒大家的是，购买银鳕鱼时一定要买真正的银鳕鱼，有些不法商家会用别的鱼冒充，价格相对会便宜很多。 3、对于刚刚开始添加辅食的宝宝，每天只添加一种食物，连续吃三天观察宝宝状态，看会不会有过敏反应，尤其鱼类蛋类这些易过敏的食材。具体做法：西蓝花煮熟，可以多煮一会儿，这样比较软，宝宝好入口。银鳕鱼上锅蒸熟，不用放任何调味品，本身就非常鲜美。 4、西蓝花出锅后用勺子抿碎，我只放了花的部分，其他部分自己消化了。银鳕鱼蒸熟以后也用勺子压碎就行，需要注意的是，虽然银鳕鱼刺比较少，但是在压的过程中一定要非常仔细地看有没有鱼刺，因为切成小块难免会有一些碎的鱼刺，务必仔细检查，确保宝宝安全。煮完西蓝花的水下一些碎面煮，煮好以后跟之前弄好的西蓝花和银鳕鱼弄到一起就可以了。最后当然是轻轻松松吃光光了。 四、西蓝花炒香菇宝宝健康 1、西蓝花的营养成分，不仅含量高，且十分全面。具有防癌抗癌、解毒抗衰老、补脾、强健筋骨、和胃、抗氧化、增强免疫力等功效。西兰花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。同时西蓝花也是小宝宝添加辅食时不可缺少的蔬菜之一。香菇素有山珍之王之称，营养价值颇高。今天给大家介绍西蓝花炒香菇，鲜香味美，特别好吃 2、食材;西蓝花400g、香菇6朵、味极鲜适量、蚝油适量、白糖适量、盐适量、食用油适量西蓝花洗净掰成小朵， 3、香菇去除根部洗净，并在香菇上划几刀，好入味,锅中放适量清水，水开放西蓝花焯下水，在里面放点盐，这样可以让西蓝花色泽更好看，捞出西蓝花控水，再把香菇放进去煮1分钟捞出控水 4、锅中放油，油热后倒入西蓝花、香菇翻炒片刻，放适量味极鲜、蚝油、白糖、盐翻炒均匀出锅 (声明:文章内容来源网络,非本站立场) |